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1、蜀葵种子含粗蛋白，脂肪油，氨基酸。
2、富含人体所必需的不饱和脂肪酸。
3、含氨基酸18种，非必需氨基酸中谷氨酸含量最高。
4、此外，含有多种矿质元素，以及人体所需的多种微量元素。
5、根部含有多糖类和鞣质类成分。
6、蜀葵全草入药，根叶花籽入药内服，主治大小便不得；鲜花或叶捣外敷，治痈肿疮疡、蜂蝎螫伤；。
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